Сегодня день Тульского пряника

Тульский пряник, имеет уникальное узорчатое украшение, приобретенное в XIX веке. Специальные деревянные печати для нанесения узора на поверхность пряника изготавливались мастерами-оружейниками, которые с тщательностью воплощали на прянике те же орнаменты, что и на знаменитом тульском оружии.

Тульский пряник также прочно вписан в историю блокадного Ленинграда, в 1942 году тульские жители отправили в блокадный город 51 вагон с продовольствием, включая упаковки с пряниками.

Самые распространенные начинки современного тульского пряника – фруктовое повидло и сгущенное молоко.

В настоящее время тульские пряники изготавливаются на тульских фабриках «Старая Тула», «Ясная Поляна», «Медовые традиции», в частных пекарнях ИП Полякова, «Купец Шехватов», «Тулячка», а также рядом более мелких производителей. Интересный факт: продукту посвящён музей «Тульский пряник», открытый в Туле в 1996 году.

Всех любителей вкусных пряников, поздравляем!